Jul på QUDU

Torsdage, fredage og lørdage
i perioden fra den 14/11 til og med den 21/12

10 Retters Sharing Jul på QUDU 2024 

1. servering

Karry Sild
Syltede Løg – Hakkede Øko Æg – Friteret Kapers

Stegte Syltede Sild
Rødløg – Peberrod – Sprøde Grever

Lakserillette
Varmrøget Laks – Creme Fraiche – Alskens Urter

2. servering

Hønsesalat
Gråsten Kylling – Syltede Svampe – Sprød Pancetta

Kalvesylte
Stærk Sennep – Karse – Asier

3. servering

Ande Kroketter
Confiteret And – Æbler – Ribs

Duroc Juleskinke fra Ladegaard
Glasceret Skinke – Grønlangkål – Surt

Duroc Ribbensteg fra Ladegaard
QUDU´s Julekål

Sprøde Salater
Julesalat – Blodgrape – Granatæble – Grønkål – Valnødder

4. servering

Ris a la mandel
Rom/brombær Sauce – Puffede Ris – Kirsebær Støv

Serveres med rugbrød – lystbrød – smør – krydderfedt

Pris pr. Pers 495,-

Tryk på billedet og se videoen fra Duroc Ladegaard
Videoen åbner i et nyt vindue